|
|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
# c2 H2 ]2 C) ]. M0 f- A. a d) L0 c3 @' r! L* c0 D/ Y8 q
不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
3 } ?8 k; @' M3 ]! ^0 V( f 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。- g+ }, m( _$ e2 q
1、复合维生素早饭后吃。
/ W) g1 y6 z" M; V4 v6 b& f4 B* E 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
1 u( C% z( X5 E 2、每餐之前喝两杯水。 2 A2 Q/ Y% N2 ^5 b2 O& b) }/ `
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。2 Z/ K. ^5 O3 s5 J; o
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
, S- h8 A$ L% n j 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
# H9 q+ D5 Y1 }, N 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
% B+ _1 b$ e2 |& l6 d! q 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
+ H. v8 y y. m$ b& h2 u' O 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。" `- ~, S, }4 S9 m3 n
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
' w" ^& p* v5 w& ~" r) D# M. Z 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
( D G+ {1 i/ E2 y7 I. D5 }9 P 7、下午三点,准时加餐。 ; |. |6 k0 S/ N
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。6 d0 K1 t' E. Y! v
8、橘子带着“白丝”吃。
6 f8 E" z C9 e4 [ 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。8 o' h! D* b. s' N+ U
9、每天订个喝水任务量。
0 k+ f4 H1 T9 V# D# L 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
6 }5 T! K, U: y3 C 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
& ^+ P$ o1 m/ ?3 M 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
) P" _2 k8 D7 Z! ] w( D 11、用热水漂洗肉块。
6 A/ f# S5 p4 j3 d 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。( b" j+ K6 a: x( z
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
# g, ], y) s" l& V% i% m* O# P 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。; e8 S5 t* f2 a U
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 0 j1 C2 L/ H4 P, f, g* N4 H
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。# V9 Y( V3 S% \) P' E* n) M
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 + }8 b) n; X, Z# k; J+ T2 o
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
& F' J# Q, j8 Y8 I7 W 15、睡前吃些高纤维食品。
7 V; ]$ H9 u% G& _ 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
+ z4 o4 o! U: j0 }( b& a& a5 v5 o$ A$ ]' K/ i4 b4 R
|
|